2007年04月28日

今日のランチ

s-4月27日のランチ.jpg
ケアプラザ ボランティアの日。
今日のお昼の献立
鶏肉団子のわかめ・ふき・竹の子煮 飾りに木の芽
豆腐のサラダ(錦糸玉子・もやし・人参・豆腐・ゴマドレッシング・きゅうり?)
お味噌汁(じゃがいも・こんにゃく・豆腐・人参・ねぎ)
金時豆少々
きゅうり・かぶのお漬物

3時のおやつも手作りのフレンチトースト風のプリン(?)

冷凍食品を使う事がなく、いつも心のこもったものばかり。
利用者さんは喜んでくれています。

私は料理をつくる以外のこと、洗い物係とイベント係他雑用なので
料理を作ることはないのですが、
たまに食材を切ることはあっても、大ベテランにお任せ。
でも料理の勉強になります。
いつも食べ過ぎています。(^。^ゞ

人と接すると特にグループ、多人数になるとストレスが発生しますね。
頑固爺さんがいて、困ったものだ~状態。
話し合いをしても平行線で、元軍人の偉いさんはよけい頑固で厳しぃ~。
お年寄りだから仕方がないねェ~の今日1日だった。

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